Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Pul Çikolata’nın Genel Özellikleri ve İçeriği Nasıldır?

Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Pul Çikolata, kakao, süt ve karamelin uyumlu birleşimiyle hem lezzet hem de kalite sunar. Dünya çapında şeflerin favorisi olan bu ikonik tarif, karamel notalarıyla zenginleşmiş pürüzsüz bir kakao gövdesine ve sıcak, derin bir renge sahiptir. Dolgun yapısı ve üstün işlenebilirliği, her tür tarifte rahatlıkla kullanılmasını sağlar. Baharatlı, meyvemsi veya likör benzeri aromalarla mükemmel uyum yakalayarak, hem tat hem de görünüm açısından kreasyonlarınıza değer katar. Çok yönlü akışkanlığı ise onu profesyonel mutfaklar için vazgeçilmez kılar.

33.6% Min. % Kuru kakao kitles

0% Kakao Yağı

0% Yağsız kakao

20.8% Min. % Kuru süt kitlesi

0% Süt yağı

0% Yağsız süt

36.2% Yağ yüzdesi

Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Pul Çikolata Kaç Gr’dır?

Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Pul Çikolata, profesyonel mutfaklar ve büyük ölçekli üretimler için özel olarak tasarlanmış 10 kg’lık ambalajlarda sunulmaktadır. Hem ekonomik hem de pratik olan bu büyük boy çikolata, yoğun kullanım gerektiren pastacılık projelerinde uzun süreli bir çözüm sunar. Karamel ve pürüzsüz kakao lezzetiyle tatlılarınıza eşsiz bir aroma katarken, çok yönlü akışkan yapısıyla farklı uygulamalar için mükemmel bir seçenektir. Dünya çapında şeflerin tercih ettiği bu ikonik çikolata, kalite ve lezzet arayanlar için ideal bir üründür.

Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Pul Çikolata’nın Kullanım Alanı Nasıldır?

Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Pul Çikolata, geniş bir kullanım alanıyla profesyonel pastacılar ve şefler için vazgeçilmezdir. Ganaj, mousse, krema, sos gibi tatlılarda mükemmel bir kıvam sağlar ve yoğun aromasıyla tariflerinize derinlik katar. Ayrıca kalıp çikolata, trüf, dolgulu şekerleme gibi ürünlerde de ideal sonuçlar verir. Sıcak ve pürüzsüz yapısı, çikolata dekorları ve kaplamalar için de kullanımı kolaylaştırır. Çok yönlü akışkanlığı sayesinde karamel notalarıyla zenginleştirilmiş bu çikolata, her türlü tatlı ve pastacılık uygulamasında kusursuz sonuçlar elde etmenizi sağlar.